Es gibt drei verschiedene Arten von Nakumatt-Ton. Dazu gehören ungerösteter Nakumatt-Ton (auch bekannt als grauer Ton), roter Nakumatt, voll gerösteter Nakumatt und halb gerösteter Nakumatt.
Nakumatt-Ton hat einen charakteristischen gerösteten Geschmack und ist bei Tonliebhabern wegen seines unglaublichen Knusprgefühls beliebt.
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