Klasik Sawn Belgorod, doğal belgorod tebeşirinden yapılmış ve tebeşir çubukları halinde kesilmiştir. Çok gevrek bir ısırık hissi verir ve çok temiz, keskin bir tebeşir tadı ile toprak tonları barındıran saf tebeşir gibi tat verir. Sawn, ağızda hoş bir kremamsı bitiş yaratan bol miktarda tebeşir tozuna sahiptir.